なないろ通信

甘酒は美味しい

私は甘酒が好きです。子供のころ母親が鍋におかゆと麹を入れてタオルでくるんで冬はこたつにいれて作ってくれていました。ただし、母親の甘酒は砂糖がたっぷり入っていました。最近は、市販の甘酒で砂糖が全く入ってなくて甘くておいしいのがあります。それを買って飲んでいます。
甘酒は「飲む点滴」ともいわれています。苦手な方もいるようですが、料理などにも色々使えるようです。お勧めですよ。

院長:阪中明人

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