なないろ通信STAFF BLOG

スタッフのSです。
今年もよろしくお願いいたします。
先日本屋さんでみつけた1冊。

表紙のお饅頭のかわいさにひかれて手にとると、大好きななかしましほさんの本でした。
あんこ作りって聞くと大変そうなイメージですが、なかしまさんのレシピは、材料は小豆と砂糖と塩のみで作り方もわかりやすい。
これなら私にもできるかもという気持ちになりあんこを作ってみました。
手作りのあんこは、甘すぎずやさしい味でした。
出きたてのあんこをまず、あんバタートーストで。

翌日はあんこをはさんでどら焼きに。

本のタイトル通りたのしいあんこ作りでした。