なないろ通信STAFF BLOG

西条市民の森『梅林園』に立ち寄りました。
見頃のピークを少し過ぎていましたが、それでも見事に咲いていて、一足早い春の訪れを告げてくれます。
桜の華やかさとは違って静かな美しさと香りがとても好きです。

昔は花見といえば梅を指す時代もあったそうで、日本の文化にも登場します。
尾形光琳の『紅白梅図屏風』は有名ですね。また、平安時代、菅原道真が梅をこよなく愛したことから、学問の神のシンボルともされました。
『東風吹かば にほひおこせよ梅の花 主なしとて春な忘れそ』
道真が大宰府に左遷される時、庭の梅の花に別れを惜しんで詠んだ歌はよく知られています。

私はもちろん食用に・・・梅干し、梅酒、梅ゼリーなどなど大好物です。
梅肉を使ってお料理もしますよ～♪